日本人の生活*惯

发布时间:2021-07-30 23:16:44

同年代でも若々しい人もいれば、老け込んで見える人もいる。その差はどこか らくるのか。健康で長生きする秘訣を探った。 「100歳を超えても若々しく人生を楽しんでいる人たちに共通するのは、 長寿 遺伝子が働いていることにある。長寿遺伝子を活性化させ、健康寿命を延ばす 条件もわかってきた」 。こう話すのは、加齢制御医学を専門とする白澤卓二? 順天堂大学大学院教授だ。 実際に人間の長寿遺伝子が特定されたわけではないが、白澤氏は、100歳を 過ぎてなお現役スキーヤーだった三浦敬三氏(故人)をはじめ、多くの“健康 長寿者”に会い、体の状態や食事、生活習慣などから、長生きの秘密を研究し てきた。

その結果、提言をまとめたのが右の表だ。 簡単にいえば、健康寿命を延ばすには、(1)カロリーコントロール、 「 (2)運 動、 (3)前向きな考え方が不可欠」ということであり、白澤氏は特に食事につ いて注目している。 カロリーコントロールの必要性は動物実験で実証されている。長寿遺伝子 「Sir2」を発見したマサチューセッツ工科大学(MIT)のガレンチ教授 によれば、 餌を制限した酵母菌や線虫のほうがSir2が活性化され、寿命も 50%延びたという。 「1日のカロリー摂取の目安としては、 厚生労働省の日本人の食事摂取基準を 参考に、栄養バランスは崩さず、腹七分から八分に抑えるべき」と白澤氏は言 う。腹八分目の食事が長寿遺伝子を活性化させ、健康寿命を延ばすわけだ。 また、 老化を抑えるのに必要なのが抗酸化物質の摂取である。 人間の体内では、 ミトコンドリアでブドウ糖などの栄養と酸素からエネルギーがつくり出され るが、 ミトコンドリアが漏出する酸素が活性酸素に変化し、細胞やDNAを傷 つけ、老化を促進してしまう。 つまり、 活性酸素の無毒化?除去ができれば、老化を防げるということにな る。特効薬はないが、日常的にできる対策の一つが抗酸化作用のある成分、食 品を取ることである。 特に重要な成分が3つある。まずビタミンE。脂肪の酸化を食い止める効果 がある(ただし、脂溶性ビタミンのため、必要以上に取ると体内に蓄積されて しまい、注意が必要だ) 。 2つ目がビタミンC。 活性酸素を消し去る力がある。3つ目にコエンザイムQ

10。ミトコンドリアの膜に含まれる補酵素で、抗酸化力が強く、ビタミンE の抗酸化作用を助けることが知られている。 「植物や動物は紫外線から身を守るために、抗酸化物質を蓄えている。抗酸 化力の強い食べ物をしっかり取ることをお勧めしたい」と白澤氏は言う。 表のように、 βカロテンが豊富なニンジン、ビタミンCが豊富なブロッコリ ー、リコピンが豊富なトマト、アスタキサンチンの豊富なサケの切り身など、 抗酸化力の強い食品はいろいろある。 「食材を購入するときには、色の濃いも のや、過酷な自然環境で育ったものを選ぶとよい」 (白澤氏) 。

前述の長寿遺伝子発見者のガレンチ氏の食事は野菜中心で、 ブロッコリーを 積極的に取っているそうだ。ブロッコリーには、ビタミンのほかに、発ガン物 質の活性化を抑えるイソチオシアネートやインスリンを助けるクロムなどさ まざまな有効成分がある。 1ページ目の表の(3)に挙げた「ベジフル7」は、厚生労働省が掲げる「1日 に野菜5皿、果物2皿」を目安にしている。重量でいえば、野菜350グラム、果 物200グラム。 参考までにニンジン1本100グラム、リンゴ1個250グラムである。 (5)に「お酒を飲むなら赤ワイン」と書いたが、これは脂っこいものを食 べているのに心臓病が少ないというフレンチパラドックスのことだけではな い。 ハーバード大学のシンクレア博士は、赤ワインに含まれるポリフェノール の一種、 レスベラトロールが長寿遺伝子に直接働きかけ、酵母菌の寿命を延ば したという研究を発表している。 もっとも、アルコールの取り過ぎは問題。米国のガン研究財団は「ガン予防 の15ヵ条」で、男性は1日2杯以下、女性は1杯以下に(1杯はビールで250ミリ リットル、ワインで100ミリリットル)と定めている。 運動は定期的に 継続的に行なうこと 長寿遺伝子を活性化させるために、食事と並んで重要なのが運動だ。運動は 定期的に、継続的に行なうことが重要だ。 「脂肪に含まれるアディポネクチンというホルモンは、血管修復や脂肪燃焼 作用があるが、太った脂肪細胞からは分泌されなくなってしまう。つまり、脂

肪細胞を太らせないようにしなければならず、 生涯にわたって運動する必要が ある」 (白澤氏) 興味深いことに、 運動は何歳から始めても遅過ぎることはないという。たと えば水泳。体力や泳力は年齢とともに低下していくが、 「練習によって開発さ れる能力は高齢になっても向上することが専門家のあいだで確認されている」 (白澤氏) 。 長寿遺伝子を働かせ、健康寿命を延ばす――。これは、食事と運動、そして 前向きな生き方にかかっている。自ら働きかけないと、長寿遺伝子は静かに眠 ったままである。http://diamond.jp/articles/-/5402?page=3


相关文档

  • 日本人的生活*惯
  • 现代日本人的生活*惯
  • 从日本人的生活*惯透视日本民族性
  • 日本人给人印象比较深的生活*惯有以下这些
  • 日本人健康长寿的生活*惯
  • 日本人的生活*惯调查
  • 去日本留学之前,必须了解的日本人的这10个生活*惯
  • 【日本生活*惯】日本人是如何优雅地赏樱?
  • 日本留学:日本人有哪些让人无法理解的生活*惯
  • 奇闻:日本人竟有这么多奇葩的生活*惯,最后一个不忍直视!
  • 猜你喜欢

  • 矿井通风系统安全性最优化探析
  • 积石峡水电站混凝土面板堆石坝监测设计
  • 中国*代史复*(八上)填空题
  • 化工:化工品价格整体稳中有涨 部分产品价差扩大
  • 为心中的那片海
  • 丹东鸭绿江米业农业技术开发有限公司企业信用报告-天眼查
  • 幼儿园教师年度考核个人总结范文
  • 相声小品剧本《校园无贼之话剧风波》讲述如何共创和谐社会和谐校园。
  • Mac OS X ssh设置
  • (精品)三菱PLC控制的四层电梯毕业论文论文[1]3612043
  • 铜山区艺萌快餐店企业信息报告-天眼查
  • 基于MSP430F449的悬挂运动控制系统设计
  • 大班数学:生活中的倒计时-2019最新幼儿园大班教案
  • 高校图书馆的开架借阅探讨
  • 【2019最新】高中历史第三单元从人文精神之源到科学理性时代第15课*代科学技术革命课后作业岳麓版必修3(1)
  • 美国草药产品协会修订提取物标签
  • 【初中】苏教版七年级语文上册3《冰心诗四首》课件
  • 工程资料员的岗位职责
  • 监护权争夺大战谁是赢家?
  • 数学知识点-学年度第二学期北师大版二年级数学期末试题一-总结
  • 浙江省温州市瑞安市五校联考九年级社会思品上学期期末学业检测试题
  • 案例教学在合同法课程中的运用与创新
  • 感动的作文300字
  • 出国留学必备清单_有关出国留学掌握必备的财务技巧
  • 2019-2020年九年级化学下册 第8单元 课题3 金属资源的利用和保护(第1课时)导学案(新版)新人教版
  • 昆山铼安天广贸易有限公司企业信用报告-天眼查
  • 长江大学宣传汇报PPT
  • 方山小流域水保生态环境建设技术路线
  • 推荐的自动标注工具
  • 2018-2024年中国四氟硼酸三叔丁基膦市场运行动态监测及发展前景投资预测报告
  • 齐鲁名校教科研协作体 湖北 、湖南、山东 部分重点中学2019年高考冲刺模拟试卷( 二 ) 文科综合历史试题
  • 深圳汽车维修工四级三级等级技工介绍
  • 《马男波杰特》经典台词50句:太“致郁”了
  • 热血传奇手机版战士装备哪个好 武器属性对比
  • 设备管理工作个人总结范文精选
  • iphone各版本扫盲贴
  • 我的生日日记(通用10篇)
  • 2014年中国光学玻璃制造行业江苏省苏州市TOP10企业排名
  • 美丽西湖之冬小学作文
  • 企业内部控制精细化管理标准-长期股权投资决策制度
  • 【3套】部编版语文六年级上册第一单元单元测试试卷(附答案)
  • 2018_2019学年高中数学第三章变化率与导数3.2.1_3.2.2导数的概念导数的几何意义作业2
  • 电脑版